Способ приготовления. Отделите желтки от белков. В отдельной посуде взбейте миксером белки. Смешайте желтки с сахаром и тщательно разотрите. К полученной массе добавьте ликер, сметану, муку, белки и перемешайте. Заранее приготовьте форму (она должна быть застлана смазанной жиром бумагой), в которую нужно поместить тесто так, чтобы оно не заполняло форму на ¼ высоты. Поставьте противень с тестом в разогретую духовку примерно на полчаса.
Выпеченное тесто разрежьте на небольшие кусочки в форме квадратов или треугольников. Сбрызните пирожные ромом, подождите, пока ром впитается, затем сбрызните еще раз. Посыпьте пирожные сверху сахарной пудрой, смешанной с толчеными грецкими орехами.
Торт «Эротика»
Помимо легкой сдобы, вы можете приготовить и нечто более калорийное. Необязательно съедать подобные изделия большими порциями. Можно, попробовав небольшой кусочек, насладиться его вкусом и подзарядиться энергией на всю ночь.
Требуется: 10 яиц, 250 г сливочного масла, 10 г сливочного маргарина, 100 г шоколада, 150 г растертых орехов, 5 г ванильного порошка, 300 г сахарной пудры.
Способ приготовления. Белки тщательно отделите от желтков, взбейте в густую пену, постепенно небольшими порциями добавляйте сахарную пудру, следя, чтобы пена была устойчивой, затем добавьте ванилин. Уложите на противень пергаментную бумагу и на нее при помощи шприца отсадите лепешки диаметром 5 см. Выпекайте их при температуре 110– 120 градусов в течение 2–2,5 часа. Готовые лепешки укладывайте на круглое блюдо очень плотно одна к другой, промежутки между ними заполняйте частью жидкого теста. Все лепешки немного прижимайте и смазывайте начинкой. Второй и последующие слои укладывайте аналогично первому. При этом вы можете придать торту любую желаемую вами форму (немного пофантазируйте!). Готовый торт покройте шоколадной глазурью и хорошо охладите.
Для приготовления начинки разотрите масло добела, добавьте сахарную пудру и тертые орехи.
Для приготовления шоколадной помады измельчите шоколад, оставьте его в теплом помещении, чтобы он стал мягким, добавьте растительное масло. Всю массу перемешайте, чтобы не осталось кусочков шоколада.
Торт «Страстные объятия»
Еще один вариант торта включает в свой состав вермут, который известен всем влюбленным как отличное стимулирующее средство.
Требуется: 10 яиц, 320 г муки, 100 г сливочного масла, 40 г какао‑порошка, 40 мл вермута, 200 г шоколада, 2 г лимонной кислоты, 300 г ванильного сахара, 300 г сахарной пудры, 500 г сахарного песка, 10 г соды.
Способ приготовления. Яичные желтки взбейте с сахаром в густую пену, добавьте муку, смешанную с пищевой содой. Белки 3 яиц взбейте в густую пену и добавьте ее в приготовленную массу, помешивая. Готовое тесто выложите в смазанную маслом и обсыпанную мукой тортовую форму и выпекайте при средней температуре в духовке. Готовые коржи охладите, срежьте верхнюю часть бисквита, а мякиш от него выньте, оставляя как бы «коробочку», которую пропитайте мартини с сиропом и смажьте кремом. Мякиш бисквита размельчите, смешайте с кремом, мартини и какао‑порошком. Полученную начинку уложите в «коробочку», покройте белковой массой и глазируйте шоколадной помадой.
Для приготовления белковой массы взбейте охлажденные белки в густую пену, постепенно добавьте небольшими порциями сахарную пудру, а после того как масса будет готова, добавьте лимонную кислоту.
Для приготовления шоколадной помады разотрите яичные желтки с сахаром, добавьте в масло размягченный шоколад, все тщательно перемешайте.
Для приготовления крема разотрите масло добела, добавьте сахарную пудру. Полученную массу взбейте до пышности.
Для приготовления сиропа для пропитки смешайте 100 г сахара с 70 мл воды, доведите до кипения и уварите до полного растворения сахара, затем добавьте 30 мл мартини.
Торт «Опьянение»
Чтобы заставить сердце возлюбленного учащенно биться при виде вашего прекрасного тела, используйте торт с вишней и коньяком.
Требуется: 14 яиц, 300 г муки, 100 г какао‑порошка, 600 г сливочного масла, 150 мл молока, 300 г вишни, 100 г коньяка, 100 г шоколада, 30 г ванильного сахара, 500 г сахарного песка.
Способ приготовления. Взбейте яйца с сахаром на водяной бане до образования густой теплой массы, после чего снимите с огня и продолжайте взбивать до тех пор, пока масса не остынет. После этого осторожно выложите ее в смазанную маслом и посыпанную мукой тортовую форму и выпекайте в духовке при средней температуре. Готовый торт разрежьте вдоль на 2 равные половинки, из каждой выньте мякиш и разотрите с ⅓ всего крема. Полученную массу перемешайте с ½ всего количества вишни (ее необходимо предварительно вымачивать в коньяке 12– 16 часов). Разделите вишню на две части, уложите обратно в бисквит, предварительно смазанный кремом изнутри. На нижнюю половину торта выложите часть оставшегося крема, засыпьте вишней, сверху покройте кремом. На него положите разрезом вниз вторую половинку торта. Сверху покройте все шоколадной глазурью.
Для приготовления крема из шоколада разогрейте шоколад и смешайте его с 2 ст. л. молока.
Для приготовления шоколадной глазури смешайте какао с небольшим количеством сахара и яйцами, влейте в смесь 100 мл молока и поставьте на огонь, непрерывно помешивая.
Напитки
Бесспорно, если вы хотите провести незабываемую ночь любви с вашим избранником, вам понадобится эротический напиток. Он необязательно должен быть алкогольным, напротив, он должен возбудить, придать силу и окрасить ваше свидание в незабываемые тона. Известно, что раньше женщины, сведущие в любви, готовили специальные напитки для мужчин. Эротическим напиткам большое значение предавалось в Древнем Египте, Ассирии и Вавилоне. На Востоке без подобных напитков невозможно было представить ночь любви. Особый секрет любовных напитков хранили в Древнем Китае.
Но не стоит забывать о том, что и на Руси знали секрет «любовного зелья». Если выпить хоть глоточек подобного напитка, «страсть возгоралась во всех членах и необыкновенный подъем чувствовался». Чтобы ваше любовное свидание оказалось незабываемым, рекомендуем вам приготовить эротический напиток.
Напиток «Соблазн»
Благодаря напитку «Соблазн» женщина будет выглядеть очень соблазнительно, а мужчина почувствует сильное желание.
Требуется: 500 мл воды, 1 ст. л. цветочного чая, ½ стакана вишни, 20 мл сливок, 4 ст. л. сахара.
Способ приготовления. Заварите крепкий цветочный чай. Дайте ему постоять 5–6 минут. Переберите вишню, промойте ее и удалите косточки. Дольки вишни положите в чай. Добавьте сахар, но не делайте напиток слишком сладким. Затем добавьте 2–3 ч. л. сливок. Подавайте, не размешивая.
Данный напиток не следует пить слишком горячим. Слегка охладите его.
Напиток «Желание»
Напиток «Желание» поможет вам сохранить бодрость. Он также является отличным возбуждающим средством для мужчин.
Требуется: 500 мл воды, 4 ч. л. чайной заварки, ½ стакана ягод (малины, клубники, земляники, ежевики), 2 ч. л. сахара.
Способ приготовления. Заварите крепкий чай, добавьте сахар. Ягоды переберите, очистите и промойте. Подавите ягоды ложкой, чтобы показался сок, и добавьте в чай. В него можно также добавить 1 ч. л. лимонного сока.
Напиток «Клеопатра»
Напиток «Клеопатра» очень благотворно влияет на мужскую потенцию, поэтому данный напиток очень ценился в Египте, где его называли «божественное питье фараонов».
Требуется: 2 ст. л. чая каркадэ, 2 ст. л. лимонного сока, 5 г корицы, 3 ч. л. сахара.
Способ приготовления. Воду доведите до кипения, снимите с огня и залейте листья каркадэ. Добавьте корицу, размешайте. Прикройте крышкой и дайте напитку настояться. Через 3–4 минуты добавьте лимонный сок и сахар. Подавайте напиток горячим.
Напиток «Яблоко любви»
Напиток «Яблоко любви» всегда пользовался на Руси большой популярностью, так как вкус яблок и меда придавал ему удивительный любовный аромат. Этот аромат как нельзя лучше подходит для ночи любви.
Требуется: 500 мл воды, 4 ч. л. чайной заварки, 3 спелых яблока, 1 ч. л. сливок, 1 ч. л. меда, 3–4 ч. л. сахарного песка.
Способ приготовления. Заварите крепкий чай. Добавьте сахар. Хорошо промойте яблоки и нарежьте их тонкими ломтиками. Положите в чай мед и дольки яблок. На дольки яблок вылейте ложку сливок. Подавайте, не размешивая.
Напиток «Волшебная ночь»