В еде, как и вообще в жизни, ВОДОЛЕИ отличаются демократичностью и неприхотливостью. Астрология и каббала относят к знаку Водолея Россию, поэтому наиболее энергетически сильной пищей для представителей этого знака является горох.
Для приготовления горохового супа вам потребуются 200 г гороха, 2 ст. ложки муки, соль и перец по вкусу. Замочите сухой горох, сварите в несоленой воде и протрите через сито. Пожарьте на сале муку, вместе с гороховой массой размешайте в бульоне, доведите на огне до нужной густоты, добавьте соль, перец. В тарелки с супом положите сухарики из белого хлеба. Готовя это блюдо, Водолеи должны произнести такие заговорные слова: «ЯРОСОНТО, ИМПАНИУС, ХАРСОНОВО, ТИНТРАНУОГО», – а затем назвать свое желание и срок его исполнения.
В еде РЫБЫ отдают предпочтение рыбным блюдам. Однако самые правильные продукты для этого знака овощи – тушеные, свежие, вареные и т. д. Достаточно есть их несколько раз в неделю, и Рыбы обретут способность энергетически притягивать к себе нужных людей, а также успех и счастливые события.
Рыбам можно посоветовать регулярно баловать себя овощной икрой. Для ее приготовления вам понадобятся 3 вареные свеклы, 1 морковка, 1 головка репчатого лука, ½ ч. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка растительного масла, щепотка лимонной кислоты, зелень, соль по вкусу. Морковь и лук нарежьте, спассируйте, добавив половину чайной ложки томатной пасты, и пропустите вместе со свеклой через мясорубку. Смесь тушите, добавив 1 ст. ложку растительного масла, лимонную кислоту, зелень и соль по вкусу.
Мудрость древних. Натуральное лечение
Метод лечения с помощью частей продуктов, которые мы не используем при приготовлении пищи, пришел к нам из глубокой древности. В те времена, когда люди еще не знали лекарств в современном понимании этого слова, для лечения различных недугов использовалось то, что есть под рукой: травы, ягоды, фрукты и овощи. В ход шли также шерсть, мясо, перья. Целебной силой наделялись даже вещи. Так что всевозможные «бабушкины» рецепты, какими бы странными они ни казались, на деле действительно обладают значительной целебной силой. Другой вопрос, надо ли их использовать в современной жизни. Ведь сейчас есть множество медикаментов, недорогих и доступных (и синтезированных фармацевтами, между прочим, на основе все тех же натуральных средств, с учетом действия входящих в их состав целебных веществ). Есть также проверенные временем рецепты народной медицины, ингредиенты для которых можно достать в ближайшей аптеке или и вовсе найти в свое доме.
Не стоит забывать вековой опыт наших предков. Они владели множеством ценных сведений, и я применяю их на практике. Это не значит, что я советую своим пациентам есть объедки. Но не стоит забывать о полезных свойствах тех частей продуктов, которые мы частенько просто выкидываем за ненадобностью, – кожуры, косточек и т. д.
О пользе кожуры ходит много мифов. С одной стороны, кожура овощей и фруктов – самая настоящая кладовая витаминов, зачастую в ней содержится гораздо больше полезных веществ, чем в самом плоде. Например, ученые обнаружили, что экстракт из кожуры яблока замедляет распространение злокачественных клеток при раке толстой кишки на 43 %, а экстракт из мякоти – всего на 29 %. А кожура огурца считается очень полезной для кожи. С другой стороны, кожура плода как губка впитывает в себя все вещества, которые содержатся в окружающей среде, в том числе вредные для нашего организма, особенно если таковые использовались при выращивании. Глянцевая оболочка, красивый, даже идеальный вид плода должны вас настораживать. В этом случае можно провести такой эксперимент: разрезать, к примеру, яблоко и подождать полчаса. Если яблоко потемнеет, значит, все в порядке, оно полезно (в нем содержится железо)
Для того чтобы себя обезопасить, срезайте кожуру либо старайтесь покупать экологически чистые продукты, производители которых гарантируют, что они выращены без пестицидов и приготовлены без искусственных консервантов, красителей, ароматизаторов.
Картофель
Картофель издавна применяется в народной медицине. Его клубни, кожура, сок, цветки – бесценный кладезь натрия, калия, органических кислот, минеральных солей, микроэлементов и витаминов.
Наружно применяют как противовоспалительное и ранозаживляющее средство. Разрезанные клубни, повязки с тертым сырым картофелем или кожуру мякотью вниз накладывают на гнойные, труднозаживающие раны, фурункулы, воспаления, экземы, в том числе и мокрые.
При ожогах сырые клубни натирают на терке, помещают на сложенную в 2–3 слоя марлю и прикладывают к обожженному месту на 1½-2 часа. Повязку меняют 5–6 раз в день (можно также использовать очистки).
При простуде используют картофель в качестве горчичников. Для этого сварите его с кожурой, разомните, положите горячее пюре в марлевый мешочек и приложите его к груди.
Компрессы из тертого картофеля помогают при болезненной реакции на комариные укусы.
Картофельная вода, оставшаяся от варки клубней в мундире, помогает выводить из организма шлаки, освобождает кишечник от слизи и прочей «накипи». Особенно полезна тем, кто страдает артритом: ее пьют натощак, один раз днем и один раз перед сном.
С помощью такой воды можно сделать и ингаляцию. Подышите исходящим от нее паром, закрывшись полотенцем, минут десять.
Кожура: очищая ее, мы лишаем себя возможности использовать содержащиеся в ней витамины и питательные вещества, которые оказывают положительное воздействие на организм при аллергии, тахикардии, заболеваниях сердца, повышенном артериальном давлении, болезнях печени, почек, поджелудочной железы, отложениях солей, геморрое, изжоге, горечи во рту и тошноте, различных отеках, ночных болях в желудке (чувство голода), половой слабости. Можно использовать картофель, печенный на древесных углях, и есть его с кожурой (предварительно он должен быть очень хорошо помыт, разумеется).
При варикозе, геморрое, диатезе, артритах, опухолях, нарывах, для отхаркивания мокроты рекомендуется «черное» пюре. С чистых неповрежденных клубней, хорошо промытых щеткой, толстым слоем очищают кожуру, пропускают ее через мясорубку, заливают кипятком, чтобы едва прикрыть массу, кипятят 1–2 минуты, настаивают в тепле (накрыв кастрюлю одеялом) 7-10 минут. Получается концентрированная смесь всех лечебных веществ картофеля, хотя вкус и вид массы значительно уступают привычному картофельному пюре. «Черное» пюре употребляют в качестве еды для быстрой нормализации сердечной деятельности, пищеварения, снятия аллергии и отечности.
Ростки (которые появляются из клубня, когда картошка долго хранится) помогают при артритах (полиартритах). Спиртовую настойку из этих ростков втирают в больные суставы. Также ее рекомендуют употреблять при простуде: втирают в грудь и подлопаточную часть спины. Рецепт настойки: ростки промойте, засыпьте в 2-3-литровую банку, залейте спиртом, водкой или самогоном и поставьте на две недели в темное место.
Лимон
Бородавки: измельченную кожуру лимона залейте ½ стакана 30 %-ного уксуса, настаивайте в плотно закрытой посуде 8 дней, периодически встряхивая. Процедите. Прикладывайте к бородавкам тампон, смоченный в этом настое, несколько раз в день.
Гипотония: при низком кровяном давлении и в период климакса принимайте по 1 ч. ложке через 2 часа после еды смесь из 50 г поджаренных и смолотых зерен кофе, ½ кг меда и сока 1 лимона. Храните смесь в холодильнике
Головная боль: возьмите свежую цедру, приложите к виску и держите так некоторое время. Вскоре на этом месте на коже появится красное пятно, которое начнет гореть и чесаться, а головная боль пройдет.
Послеродовое очищение (полезно молодым мамам для восстановления организма). Измельчите скорлупу 5 сырых яиц и смешайте ее с 2–3 мелко порезанными неочищенными лимонами. Настаивайте 1 день, затем добавить ½ л водки. Принимайте по 50 мл 3 раза в день через 20 минут после еды в течение 3–6 месяцев. Кстати, скорлупа – это живой кальций, который полезен для костей и зубов, особенно женщинам после тридцати лет. Растолките немного скорлупы и принимайте ежедневно.
Укрепление зубов. Натирайте кожурой лимона зубы, чтобы они были белыми, а корни – крепкими.
Мозоли: перед сном распарьте ногу в горячей воде, вытрите досуха и привяжите к пораженному участку кожи корочку лимона с небольшим количеством мякоти, лучше его «горбушку». Через 4–5 дней мозоль пройдет полностью.
Хорошо натирать лимоном локтевые сгибы – они будут мягкими, не загрубевшими.
Судороги ног: утром и вечером смазывайте подошвы соком лимона. Не ходите и не надевайте обувь до тех пор, пока сок не высохнет. Курс лечения – больше двух недель.
Чтобы ногти были крепкими, их надо регулярно смазывать смесью лимонного сока и растительного масла. Масло полезно втирать в руки на ночь, чтобы избавиться от цыпок и шелушения, особенно зимой, если кожа обветрилась (в этом случае на руки следует надеть на ночь шерстяные варежки).