Читать интересную книгу Большая Советская Энциклопедия (ПА) - БСЭ БСЭ

Парфюмерия

Парфюме'рия (франц. parfumerie, от parfum — приятный запах, духи'), 1) изделия, применяемые для ароматизации кожи, волос, одежды, а также как гигиенические освежающие средства. В древности для ароматизации использовались только природные продукты (эфирные масла, бальзамы, смолы). С развитием органической химии наряду с эфирными маслами и продуктами животного происхождения (амбра, мускус и др.) при изготовлении парфюмерных изделий стали применяться синтетические душистые вещества . Парфюмерные изделия большей частью представляют собой спиртовые или водно-спиртовые растворы смесей душистых веществ (так называемые парфюмерные композиции), расфасованные в художественно оформленные стеклянные или пластмассовые флаконы. Эти изделия выпускаются также в аэрозольной упаковке. Специалисты-парфюмеры создают парфюмерные композиции — богатую гамму запахов, воспроизводящих тонкий аромат цветов, листьев или не имеющих аналогии в природе, так называемых фантазийных.

  Основные виды парфюмерных изделий — духи , одеколоны , душистые воды. Реже выпускаются крем-духи. Для отдушивания белья применяются так называемые сухие духи, или саше, в виде мешочков, наполненных отдушенным порошком. Парфюмерные композиции служат также для ароматизации косметических средств (см. Косметика ), туалетного мыла, моющих порошков и др. товаров бытовой химии. 2) Отрасль промышленности, охватывающая изготовление парфюмерных изделий.

  А. Я. Лившиц.

Парфюмерное масло

Парфюме'рное ма'сло, вид белых масел , применяемых для получения различных парфюмерных продуктов (кремов, помад и др.).

Парфюмерно-косметическая промышленность

Парфюме'рно-космети'ческая промы'шленность, отрасль промышленности (в СССР входит в пищевую промышленность ), производящая парфюмерно-косметические изделия и туалетное мыло, эфирные масла, синтетические, ароматические вещества (см. Парфюмерия , Косметика ).

  Промышленное производство парфюмерно-косметических изделий началось в конце 17 в. во Франции, затем в Италии, Великобритании и др. странах. В России возникновение П.-к. п. относят к середине 19 в. В 1843 в Москве была основана фабрика Товарищества Ралле (ныне фабрика «Свобода»), в 1860 — Петербургская технохимическая лаборатория (ныне фабрика «Северное сияние»), в 1864 — московская фабрика Т-ва Брокар (ныне «Новая Заря»). К 1914 насчитывалось 20 главным образом мелких предприятий и цехов (за исключением фабрик Ралле и Брокар) с общей численностью около 2 тыс. рабочих; перерабатывалось в основном импортное сырьё.

  Выпуск продукции парфюмерно-косметической промышленности

Вся продукция (в действующих розничных ценах), млн. руб. 1913 1928 1940 1950 1970 1973 20,0 … 127,0 116,3 838,2 1060,0 В натуре, млн. единиц 19,3 119,2 363,7 428,0 1231,2 1402,7 В том числе:    парфюмерия 10,8 17,2 123,9 108,0 427,2 515,7*    косметика 8,5 102,0 239,8 302,0 804,0 887,0**

  * 33,4% - производство духов и парфюмерных наборов, 66,6% - одеколона и туалетной воды.

  ** 46,4% - производство средств для ухода за зубами, 17,5% - для ухода за волосами, 31% - для ухода за кожей.

  В СССР выпуск изделий П.-к. п. начался с 1922 на фабрике «Новая Заря». В 50—60-е гг. построены крупные парфюмерно-косметические фабрики в гг. Николаеве, Тбилиси, Риге, Симферополе, Казани, Краснодаре, Ташкенте и Свердловске; реконструированы предприятия в Москве, Ленинграде, Харькове, Львове и др. городах. В 1974 было 24 специализированных предприятия с высоким уровнем концентрации производства (средняя выработка на одном предприятии около 60 млн. изделий в год), самая крупная в СССР и Европе — московская фабрика «Новая Заря» (ежегодное производство более 200 млн. флаконов разнообразных духов и одеколонов). Проводятся работы по механизации процессов с внедрением автоматических линий для фасовки и упаковки продукции (производительность в 1974 до 100 изделий в мин ). Ассортимент производимой продукции П.-к. п. насчитывал более 700 наименований парфюмерии и до 450 — косметики. Всего в 1973 выработано около 95 тыс. т изделий (брутто около 200 тыс. т ). Развита сырьевая база, выращивают до 20 видов эфиромасличных культур. Объём годовой переработки сырья (на 74 специализированных заводах, большая часть которых образует агропромышленные комплексы с совхозами) составлял 270—280 тыс. т в 1974. СССР — крупный экспортёр эфирных масел (годовая выработка 1500—1600 т ).

  Создана промышленность синтетических душистых веществ (крупное предприятие — Калужский комбинат), вырабатывающая более 120 индивидуальных химических продуктов общей массой 5,5 тыс. т (1973).

  В П.-к. п. производятся стеклянные флаконы (723 млн. единиц в 1973) и алюминиевые тубы (340 млн. единиц в 1973) для фасовки парфюмерно-косметических изделий.

  В зарубежных социалистических странах развито производство косметических изделий; выработка парфюмерии имеет ограниченный характер. Болгария экспортирует зубную пасту и высококачественное розовое масло (из казанлыкской розы); ГДР — средства для ухода за волосами; Польша — кремы, лосьоны, декоративную косметику.

  В капиталистических странах происходит усиленная концентрация производства П.-к. п. К ведущим фирмам относятся: в США — «Эйвон продактс» (Avon Products), «Проктер энд Гэмбл» (Procter and Gamble); во Франции — «Ореаль» (L'Oreal), «Ланком» (Lancome), «Буржуа» (Bourgeoes); в Великобритании — «Сардли» (Sardley), «Макс Фактор» (Max Factor); в Италии — «Адам» (Adam); в Японии — «Сисэйдо» (Siseido). Одна из старейших и наиболее известных — П.-к. п. Франции. Высокое качество французских духов и эфирных масел обеспечивает им широкий сбыт на мировом рынке.

  Лит.: Фридман Р. А.. Парфюмерия, М., 1955; его же, Косметика, М., 1959; Товбин И. М., Парфюмерно-косметическая промышленность, в сборнике: Пищевая промышленность СССР, М., 1967, с. 496—516; Селифонтова В. С., Брагинский Н. Б., Парфюмерно-косметическая промышленность за рубежом, М., 1964, с. 42.

  И. М. Товбин.

Парфянский язык

Парфя'нский язы'к, язык парфян в период от начала 1-го тыс. до н. э. до 5—6 вв. н. э. Принадлежал к северо-западной подгруппе иранских языков , близок к древним мидийским диалектам. В качестве одного из языков административного управления Парфянского царства распространился далеко на запад от территории собственно Парфии; лексика проникла во многие Иранские языки (среди современных иранских языков нет прямых потомков П. я.), особенно в персидский, а также в армянский. Письменность сложилась к концу 2 в. до н. э. на основе арамейской. Старейшие памятники относятся к 1 в. до н. э. (архив документов из древней Нисы — Южная Туркмения); в 3 в. на П. я. составлялась одна из версий надписей Сасанидов . Для изучения фонетики, грамматического строя и лексики П. я. важны манихейские тексты (самые ранние — 3—4 вв.), письмо которых не содержит идеограмм.

  Историко-фонетические особенности: переход древнеиранского поствокального  > , древнеиранского Jw > f, dw > b, Jr > hr. Для грамматического строя характерны унификация древнеиранских именных основ, отсутствие флективных падежных форм, распространение аналитических глагольных форм, сменивших древнюю систему прошедших времён. О диалектном членении можно судить по некоторым историко-фонетическим дифференциям (например, древнеиранский d > парфянское -d и -h ). В лексике есть сходство с восточно-иранскими языками, а также слой заимствований из сакских диалектов, связанный, очевидно, с проникновением в середине 3 в. до н. э. на территорию Парфии сакских племён. П. я. был ассимилирован персидским, распространившимся при Сасанидах на территории прежней Парфии (5—6 вв.).

  Лит.: Лившиц В. А., Иранские языки народов Средней Азии, в кн.: Народы Средней Азии и Казахстана, т. 1, М,, 1962; Ghilain A., Essai sur la langue parthe, Louvain, 1939; Henning W. B,.. Mitteliranisch, в кн.: Handbuch der Orientalistik, Abt. I, Bd 4, Abschnitt I — Linguistik, Leiden — Köln, 1958; Gignoux P., Glossaire des inscriptions pehievies et parthes, L., 1972.

  В. А. Лившиц.

Парфянское царство

Парфя'нское ца'рство, древнее государство, возникшее около 250 до н. э. к Ю. и Ю.-В. от Каспийского моря (коренное земледельческое население этой территории — парфяне) и подчинившее в период расцвета (середина 1 в. до н. э.) своей власти и политическому влиянию обширные области от Месопотамии до границ Индии; существовало до 20-х гг. 3 в. н. э. Около 250 до н. э. сакское кочевое племя парнов (дахов) во главе с Аршаком (родоначальником династии Аршакидов ) вторглось в сатрапию Селевкидов Парфиену, или Парфию, незадолго до этого отпавшую от них. Парны завоевали её территорию, затем соседнюю область Гирканию. Селевк II после неудачной попытки восстановить свою власть в 230—227 до н. э. был вынужден признать власть Аршакидов над Парфией. В 209 Парфия была подчинена селевкидским царём Антиохом III . Воспользовавшись ослаблением Селевкидского государства, Парфия вскоре восстановила свою самостоятельность. Парпы были ассимилированы парфянами (восприняли их культуру, парфянский язык и местные верования).