Читать интересную книгу Диета на капустном супе. Минус пять кг за неделю - Анна Вишневская

Ваш рацион питания должен быть богат витаминами и минеральными веществами. Их недостаток приводит к снижению жизненного тонуса, анемии, плохому настроению и даже депрессии. По своему опыту могу сказать, что хорошие результаты дает ежедневное употребление в пищу свежей зелени – укропа и петрушки. Зелень способствует повышению уровня гемоглобина в крови и поднимает общий тонус.

Не забывайте о фруктах и овощах, богатых витамином C. Ежедневное потребление капусты, апельсинов, яблок, клюквы, свежей зелени и салатов восполнит нехватку этого важнейшего для нашего организма витамина.

Предпочитайте свежие продукты замороженным или длительно хранящимся. Не поддавайтесь соблазну рекламы продуктов быстрого приготовления.

Подружитесь со своим организмом, обращайте внимание на то, как вы себя чувствуете после употребления тех или иных продуктов. Довольно часто наши предпочтения в выборе пищи обоснованы физиологически. Например, кто-то с детства или с юности обожает клюкву. Общеизвестно, что клюква оказывает благотворное воздействие на почки, и пристрастие к ней может означать, что у данного человека есть проблемы с этими органами. Таких примеров можно привести великое множество.

Выпивайте каждый день достаточное количество воды (очень полезно добавлять в воду тертый имбирь).

Занимайтесь гимнастикой хотя бы раз в день. Можете просто потанцевать под приятную музыку. Гимнастика и движение имеют большое значение как для нашего веса, так и для организма в целом. Если вы работаете в офисе и просиживаете целый день за компьютером, старайтесь разминаться каждые 10–15 минут. Не забывайте о существовании тренажерных залов и бассейнов.

Во время курса похудания в качестве легкого слабительного пейте чай с крушиной или сенной, ешьте яблоки, свеклу и чернослив.

Чаще посещайте баню или сауну.

После выхода из диеты хотя бы первую неделю старайтесь не есть мясного, мучного и сладкого. Переходите к обычному режиму питания постепенно, в течение по крайней мере 10 дней после окончания диеты.

Достоинства овощной диеты

По своему опыту могу сказать, что обычными способами (не пользуясь услугами салонов красоты и хирургическими методами) сбросить несколько килограммов за неделю не так-то просто даже при условии, что вы стали есть меньше. Если у вас есть склонность к полноте или привычка к перееданию, осуществить задуманное, как правило, бывает нелегко.

Овощная диета даст вам возможность похудеть быстро и эффективно. Во всяком случае, за ту же неделю она позволяет сбросить не менее 5 килограммов. Если же в дополнение к ней вы будете проводить и другие мероприятия, направленные на снижение веса, – физические упражнения, посещение бани, очистительные процедуры, то результат может оказаться еще более впечатляющим. Единственное, о чем я хотела бы вас предупредить, – во всем придерживайтесь чувства меры, иначе вы только навредите своему организму. Для того чтобы похудеть без ущерба для здоровья, необходимо следовать основным правилам диеты, которые приводятся ниже.

Эта диета очень проста и одновременно разнообразна. Ее легко соблюдать, и в отличие от других диет она позволяет легко справиться с чувством голода. Овощная диета способна доставить вам удовольствие, к тому же вы сможете открыть для себя новые рецепты простых и вкусных вегетарианских блюд.

Во время овощной диеты ваш организм получает все необходимые микроэлементы и питательные вещества. Меню каждого дня включает вкусный и полезный суп с капустой и другими овощами. В определенные дни разрешено съедать неограниченное количество овощей и фруктов. Салаты и горячие блюда послужат отличной энергетической поддержкой. Ниже вы найдете список овощей и фруктов, разрешенных этой диетой. Кроме того, каждый день вы можете употреблять обезжиренное молоко или йогурт.

Схема овощной диеты очень удобна в применении. Для того чтобы определиться с ежедневным меню, вам не придется каждый раз лихорадочно вспоминать, что сегодня можно, а что нельзя. Достаточно заглянуть в Таблицу разрешенных продуктов, помещенную в конце книги, и вы сразу же решите эту проблему. В этой таблице указаны продукты, которые вам можно есть в этот день, а также их допустимое количество.

Еще одно достоинство этой диеты заключается в том, что ее результаты в итоге оказываются долговременными. Вы не только похудеете, но и, возможно, задумаетесь над своим рационом питания и впредь станете благоразумнее и умереннее в еде.

У этой диеты есть и психологическое достоинство – она является своего рода мягким, но эффективным способом для развития силы воли. Каждый потерянный килограмм будет способствовать росту вашей целеустремленности и уверенности в себе. Ведь наша энергия и любовь к жизни во многом основываются на уважении к себе и самооценке.

Достоинства диеты на основе капустного супа несомненны. Она подходит большинству людей, исключая детей и подростков, однако не стоит забывать о том, что стремительное сбрасывание веса может иметь некоторые побочные эффекты. Поэтому я считаю своим долгом предупредить вас: если у вас есть проблемы со здоровьем, посоветуйтесь предварительно со своим лечащим врачом. Особенно это касается тех, у кого обострена язвенная болезнь или усилена перистальтика кишечника. Таким категориям пациентов капуста не всегда рекомендована.

Основные правила диеты

Если вы готовы сразиться с лишним весом, не пытайтесь убедить себя в том, что вам легко будет неделю придерживаться запретов и ограничений. Конечно, это не просто, но ведь над любым результатом всегда необходимо хоть немного, да потрудиться. Не скрою, эта диета довольно строга, и она требует серьезного подхода. Но ведь ваши «мучения» ограничатся всего лишь одной неделей, а результат превзойдет все ожидания. Начинайте диету с понедельника – это всегда вдохновляет.

Чтобы вам легче было сбрасывать вес и не приходилось подавлять в себе мысли о еде, когда есть очень хочется, представьте, что диета – это игра. И вы обязательно выиграете главный приз, если пройдете все ее этапы. Однако, как и в любой игре, в диете есть свои правила. Эти правила обязательно нужно соблюдать, иначе все ваши усилия пройдут впустую.

Правил немного, вы можете их выписать на большой лист бумаги и повесить на стену, чтобы они всегда были перед глазами.

ПРАВИЛО ПЕРВОЕ

Каждый день следует обязательно съедать не менее двух тарелок капустного супа, приготовленного по одному из предложенных ниже рецептов.

Такой суп содержит много необходимых для организма питательных веществ. Если вы любите готовить, вам будет только в удовольствие периодически менять различные суповые рецепты, к тому же свежеприготовленная еда имеет неоспоримые преимущества перед заготовленной впрок.

Если же вам некогда или вы терпеть не можете возиться на кухне, можно приготовить суп на всю неделю. Всевозможные приправы из специй, овощей и пряностей внесут необходимое разнообразие в ваше постное меню.

ПРАВИЛО ВТОРОЕ

Ешьте все, что указано в ежедневном меню.

Это очень важно, поскольку предлагаемая диета специально составлена с учетом потребностей нашего организма в минеральных веществах, клетчатке и аминокислотах. Все продукты, указанные в меню, имеют большое значение для регуляции и снижения веса.

Суп из капусты сам по себе очень питателен. Все овощи и фрукты содержат важные для нашего организма вещества и клетчатку. Куриное мясо и рыба, которые вы будете есть в пятницу и субботу, доставят в ваш организм необходимое количество протеинов. В четверг разрешается есть бананы, и это тоже не случайно, ведь в этих экзотических фруктах содержится много ценных для организма веществ и витаминов, в частности витамин A, никотиновая кислота, калий и даже немного протеина. Все эти элементы сделают вашу пищу сбалансированной и здоровой. Так что не пропускайте ни одного ингредиента!

ПРАВИЛО ТРЕТЬЕ

Ешьте до тех пор, пока не почувствуете, что насытились, но не более того.

Овощи и фрукты разрешается употреблять в больших количествах, но не переусердствуйте, не стоит забывать о здравом смысле! Это хорошее правило, оно пригодится вам и тогда, когда вы выйдете из диеты.

ПРАВИЛО ЧЕТВЕРТОЕ

Каждый день вам можно будет употреблять лишь те продукты, которые разрешены именно для этого дня, правда, практически в неограниченных количествах.