Читать интересную книгу Тигр под наркозом - С Корыткин

Много вина — мало инфарктов? Издавна принято в народе настаивать вина на душистых и лекарственных растениях. В Европе более 1000 лет распространен французский ликер «шартрез», в который входят 130 различных, в основном горных, трав. Это вино используют как желудочное средство. Другой ликер — «бенедиктин» содержит экстракты 28 растений. Кроме «зверобоя», с целебной травой у нас составляют различные бальзамы, настоенные по древним народным рецептам на десятках различных трав. Особенно популярен «рижский бальзам». Делают свой бальзам и в Приморье, Киргизии и других республиках. Современная медицина еще недавно в основном отрицала лечебное действие бальзамов, как и вообще всякого алкоголя.

Столяр-краснодеревщик в одной из повестей В. В. Вересаева утверждал, что полезна и водка, она «кровь полирует». Недавно английские врачи Легер, Крохан и Мурш, анализируя грустную инфарктную статистику 18 промышленно развитых стран, обнаружили: там, где много пьют вина, мало людей умирает от инфаркта! Но не водки, виски, спирта, коньяка и пива, а вина легкого, сухого, полусухого. Например, во Франции, Италии, Швейцарии. Американцы же, англичане, шотландцы, как и русские, имеющие склонность к тому, что покрепче, умирают от инфаркта чаще.

Узнав об этом, бухгалтер, за жизнь не выпивший и четвертинки вина, но тем не менее перенесший три инфаркта, за что шутливо именовавшийся знакомыми «генералом от инфарктерии», расстроился. Еще бы: значит, неправильная стратегия, ошибка жизни...

Бег трусцой, пьянство и холестерин. Наши ученые изучили эту проблему, и оказалось: в тех республиках, где пьют преимущественно вино, от инфаркта умирает людей не меньше, чем там, где предпочитают горькую. А вот в тех этнических группах, где вообще спиртное в рот не берут, смертность от инфаркта низкая.

По дореволюционной статистике меньше других потребляли алкоголь евреи и магометане.

Однако нужна оговорка. Известно, что при ишемической болезни сердца, что служит прелюдией инфаркта, снижается содержание в крови липопротеидов высокой плотности (ЛВП), которые удаляют из клетки холестерин. Тот, что утолщает стенки сосудов, уменьшает просветы в них. Драгоценных ЛВП не хватает также курильщикам, толстякам и пренебрегающим физзарядкой. У того человека, что надел кеды и побежал по улице, кровь обогащается этими ЛВП.

Но вот парадокс: оказывается, она обогащается ими и у тех, что, стоя за углом, разливают бутылку! Значит, они вправе смеяться над пробежавшим мимо человеком в кедах? Где же справедливость? Но она все-таки есть! У человека в кедах, оказывается, не только растет содержание ЛВП в крови, но и сокращается число их антиподов — липопротеидов очень низкой плотности (ЛОНП). А это также хорошо, поскольку их избыток способствует развитию атеросклероза и приводит к инфаркту. У тех, кто благодушествует с бутылкой, ее содержимое подстегивает производство организмом и коварных ЛОНП.

Зачем виски разбавляют содовой. Самая низкая производительность труда на заводах наблюдалась в понедельник: с похмелья дрожат руки. Среди великих людей пьяниц мало, особенно среди ученых. Более склонны к хмельному люди искусства. Не отличался абсолютной трезвостью Мусоргский. Истреблялись «горькой отравой» сверкающие поэтические таланты Есенина, Рубцова...

Не так давно картина «Подсолнухи» великого голландского художника Ван Гога была продана на аукционе за 36 млн. долларов. Великим он стал после смерти, которая пришла к нему в 37 лет. По официальной версии Ван Гог был сумасшедшим. Это о нем во французской газете того времени писалось: «В прошлое воскресенье, в половине двенадцатого ночи, некий Винсент Ван Гог, художник родом из Голландии, явился в дом терпимости № 1, спросил некую Рошаль, вручил ей свое отрезанное ухо, заявив: «Берегите его как зеницу ока», — и исчез».

Однако недавно американский профессор Уильфред Нильс Арнольд, изучая биографию художника, пришел к выводу, что временные расстройства его психики были следствием употребления в изрядном количестве наркотиков, алкоголя и табака. Ван Гог увлекался абсентом — полынной настойкой, которую в конце концов запретили производить во Франции, так как она угрожала здоровью нации. Не последнюю роль сыграл и применявшийся Ван Гогом вредный растворитель для красок...

Джек Лондон, страдавший от хмельного, писал о нем: «...блестки иллюзий оно выдает за реальность и в конце концов обманывает всех, кто общался с ним». В западных странах редко встретишь на улице пьяного человека. За пару недель пребывания в США я видел только двух, хотя они были на «собственном ходу». Но вот, блуждая по Нью-Йорку, мы выбрались из кварталов, подавляющих высотой и роскошью небоскребов, на улицы, где хорошо было видно небо. Вдруг нам стали попадаться какие-то странные, не похожие на обычных американцев люди забулдыжного вида. Заросшие щетиной, с синяками, ссадинами. Многие из них были пьяны... Оказалось, что мы попали на 110-ю авеню, на улицу алкоголиков, которая полна приютов для этих людей, собирающихся сюда со всего многомиллионного города.

В США есть Национальный институт по проблемам алкоголизма. Виски с содовой американцы, пьют не зря. Оказывается, крепкие напитки чаще вызывают рак желудка, чем слабые.

Откуда спирт в крови у трезвых? Химическая формула этилового спирта — основы вина, водки до обидного примитивна. Остается загадкой, почему эта жидкость с острым пронзительным запахом и противным вкусом может иметь такую власть над человеком и человечеством, прибирая сначала душу, а потом и тело попадающих в зависимость от нее. Интересно, что этиловый спирт в некотором количестве постоянно находится в свободном состоянии в крови человека и животных. Это, так сказать, физиологическая норма. В среднем нормальный уровень его составляет в организме человека до 0,03%. До сих пор неизвестно происхождение этого алкоголя там: то ли он является промежуточным продуктом в биохимических реакциях тела, то ли образуется в результате деятельности бактерий кишечника.

После возлияния уровень спирта в крови возрастает. При легком опьянении на 100 мл крови приходится 0,15 мл, а при сильном — до 0,5 мл и даже выше. После исследования крови у пьяницы шутник-профессор сказал ему: «В вашей системе спиртообращения найдены следы крови». Организм привыкает к вину, становится устойчивым. Алкоголики не умирали и от 3 л водки. Установлено, что у хронических пьяниц спиртное сгорает в 2 раза быстрее, чем у трезвенников.

Зияющие перспективы пьющих. Разные органы тела пропитываются алкоголем в разной степени. Если взять концентрацию спирта в крови за 100%, то в желудке его будет 20%, в кишечнике — 80, а в печени — 148, в спинно-мозговой жидкости — 150%. А в мозгу и того больше — 175%! По мозгам «ударяет» вино. В прямом и переносном смысле.

Алкоголь словно стремится быстрее проникнуть в мозг, чтобы завладеть пультом управления человека, чтобы сделать послушным его злой воле. Природа поставила заслон для попадания вредных веществ в мозг, но водка преодолевает его, она разжижает оболочки клеток, грубо вмешивается в процессы, происходящие в нейронах. У алкоголиков напряжение в височной доле мозга в 100 раз выше нормы. Выпивкой они уменьшают его втрое. Однако 30-кратное превышение остается.

Со временем достается всем органам. Пьющие люди в 6 раз чаще заболевают туберкулезом, чем трезвенники. Сердце увеличивается и меняет свое положение. Его именуют пивным, или бычьим, сердцем. Работает оно плохо. Появляется одышка, а в тяжелых случаях и отеки. Ткани тела переполняются водой. Недаром французы говорят: «Кто живет в вине, тот умирает в воде». Поражается печень. Возникает цирроз ее — прямая дорога в могилу. При циррозе разрезаемая печень хрустит, она рыжего цвета. Но вот любопытно: раковая опухоль в печени уменьшается в размере или даже отмирает, если непосредственно в печень инъецировать чистый спирт.

Алкоголички — чаще из болтушек. Рассказ А. П. Чехова «Оратор» начинается словами: «В одно прекрасное утро хоронили коллежского асессора Кирилла Ивановича Вавилонова, умершего от двух болезней, столь распространенных в нашем отечестве: от злой жены и алкоголизма». От постоянной пилежки глупой, ворчливой женщины не только запивают, но и в петлю лезут.

И в то же время добрая умная женщина может из мужчины веревки вить, а не то что от рюмки отвадить. Герой рассказа Шолохова «Судьба человека» Андрей Соколов говорит: «А скажи она мне хмельному слово поперек, крикни или обругай, и я бы, как бог свят, и на второй день напился. Так и бывает в иных семьях, где жена дура; насмотрелся я на таких шалав, знаю».

Алкоголь растормаживает человека, выявляет скрытые черты характера. Обследование 3300 женщин, страдающих хроническим алкоголизмом, показало, что 34% из них злобны и драчливы, 40% имеют тенденцию к возбуждению, 19% плаксивы и только 30% относительно спокойны. Часть хронических алкоголиков-мужчин сохраняет способность к юмору и шутке, у женщин-алкоголичек это ценное качество пропадает начисто. В народе говорят: нет такого зелья, как жена с похмелья. Замкнутые, молчаливые женщины становятся алкоголичками много реже, чем жизнерадостные болтушки: всего одна из десяти пьющих.