Читать интересную книгу Мать-и-мачеха от ста болезней - Юрий Константинов

♦ При пористой коже с черными точками и склонностью к появлению воспаленных прыщей очень полезны ванны из настоя следующей смеси трав: 50 г липового цвета, 50 г травы душицы, 25 г цветков ромашки, 10 г хвои, 50 г мать-и-мачехи и 10 г молодых побегов можжевельника. Смесь залить 2 л «золотой» воды, процедить и вылить в ванну. Температура воды должна быть 36–37 °C. Время приема процедуры 15–20 минут.

♦ Для снятия напряжения перед сном приготовляют такую ванну: полбрикета экстракта хвои растворить в 1 л холодной «золотой» воды, вылить в ванну и добавить 1 стакан настоя мать-и-мачехи и принимать ее 10 минут. Температура воды 34–35 °C. Эту процедуру нужно делать непосредственно перед сном. «Золотое» обтирание лучше не делать, а оставить его для утреннего душа.

♦ Для снятия напряжения перед сном подержите ноги в теплом растворе: 1 ст. ложка сока мать-и-мачехи, 1 ст. ложка поваренной соли на 2 л «золотой» воды. Кстати, эта жидкость является великолепным профилактическим средством от грибковых заболеваний.

♦ Один стакан тертой мякоти плодов тыквы, 1 ст. ложка сока мать-и-мачехи, смешанной с порошковым серебром (5 г), прикладывать к больным местам 5–6 раз в день.

Укрепляющие средства для ногтей

♦ При очень тонких и ломких ногтях полезно несколько раз в течение дня протирать их смесью лимонного сока, сока мать-и-мачехи и витамина А (масляный раствор).

♦ Раз в неделю на 30 минут погружайте руки в подогретое растительное масло с 1 ст. ложкой сока мать-и-мачехи.

♦ Ванночка с морской солью для ногтей. Растворить 1 ст. ложку морской соли в стакане настоя мать-и-мачехи. Держать ногти в таком солевом растворе 10 минут. Потом обсушить ногти салфеткой и смазать питательным кремом. Морскую соль можно заменить поваренной солью. В поваренной соли ногти держать 10 или 15 минут, потом обсушить салфеткой и смазать питательным кремом для ногтей и рук.

♦ Ванночка для ногтей «Масляная». Берем полстакана яблочного уксуса и полстакана растительного масла. Сначала подогреем растительное масло, потом добавим уксус. Хорошо перемешаем до получения однородной массы. Добавим 1 ст. ложку сока мать-и-мачехи. Опустим кончики пальцев в ванночку, чтобы ногти полностью погрузились в эту смесь. Подержим 10 минут и обсушим салфеткой.

♦ Ванночка йодно-солевая. Подогреем стакан воды, растворим в ней 3 ст. ложки поваренной соли, потом добавим 1 ч. ложку 5 %-ой настойки йода, 1 ч. ложку сока мать-и-мачехи. Все хорошо перемешаем. Опустим кончики пальцев в горячую ванночку и держим 10 или 15 минут.

♦ Ванночка против ломкости и расслаивания ногтей с апельсиновым соком, мать-и-мачехой и йодом. Для приготовления ванночки возьмем 1/3 стакана воды, 1/3 стакана апельсинового сока, 3 или 4 капли йода, 2 ч. ложки поваренной соли, 2 ч. ложки настоя мать-и-мачехи. Воду подогреем, растворим в ней соль, добавим йод, настой мать-и-мачехи и апельсиновый сок. Все перемешаем до получения однородной массы. Опустим кончики пальцев в ванночку, чтобы ногти оказались погруженными в полученный раствор. Держим 5 или 10 минут. После проведения процедуры насухо вытрем ногти и руки, обильно смажем питательным кремом, уделяя внимание ногтям.

♦ Ванночка йодно-масляная. Возьмем 2 ст. ложки растительного масла, 1 стакан воды, 1 ч. ложку 5 %-ой настойки йода, 1 ч. ложку сока мать-и-мачехи. Растворим йод в воде. Добавим масло в раствор и полученную смесь нагреем на водяной бане. Смесь хорошо перемешаем до однородной массы. Опустим ногти в теплую ванночку и держим 10 или 15 минут.

♦ Ванночка из растительного масла и соли для гладкости ногтей. Берем 1/3 стакана растительного масла, немного подогреем на водяной бане и добавим соль. Смесь хорошо перемешаем. Добавим 1 ч. ложку сока мать-и-мачехи. Опустим кончики пальцев в ванночку и держим 15 или 20 минут, потом наденем хлопчатобумажные перчатки и оставим на 3 часа. После процедуры смоем остатки средства теплой водой.

♦ Возьмем пару капель йода, несколько капель лимонного сока, 1 ч. ложку сока мать-и-мачехи, несколько столовых ложек оливкового масла и перемешаем. Опустим ногти в смесь и подержим минут 5 или 10. Смоем водой без мыла.

♦ Возьмем стакан воды, положим туда 1 ч. ложку сока мать-и-мачехи, 1 ст. ложку поваренной крупной соли и капнем несколько капелек йода. Смачиваем в растворе ватку и втираем в ногти.

♦ Берем такие ягоды, как брусника, смородина, клюква, они полезны для укрепления ногтей. Смажем соком ягод кожу вокруг ногтей и ногти. Смоем настоем мать-и-мачехи.

♦ Нанесем на ногти смесь растительного масла с добавлением выжатого сока лимона или эфирного масла лимона. Наносим каждый день в течение 10 дней. Смываем настоем мать-и-мачехи.

♦ На ногти накладываем маску из 1 ч. ложки любого крема, 1 ч. ложки красного перца, 1 ч. ложки сока мать-и-мачехи и держим 5 минут. Очень эффективно действует для хрупких и слоящихся ногтей.

Применение в кулинарии

Витаминный салат

Состав: листья мать-и-мачехи —100 г, квашеная капуста – 300 г, растительное масло – 40 г.

Молодые листья мать-и-мачехи ранней весной являются прекрасным витаминным ингредиентом для приготовления салатов, омлетов и гарниров к мясным блюдам.

Молодые листья мать-и-мачехи измельчить, смешать с квашеной капустой, заправить растительным маслом и подать на стол.

Салат сборный

Состав: майонез – 250 г, белокочанная капуста – 200 г, куриное филе – 150 г, чеснок – 3 зубчика, помидор – 1 шт., огурец – 1 шт., сладкий перец – 1 шт., мать-и-мачеха – 3 г, морковь – 1 шт., яйцо – 1 шт., 1/2 лимона (сок), соевый соус – 3 ст. ложки, 1/2 ч. ложка черного молотого перца.

Мелко нарезать огурец, помидор, капусту, сладкий перец, морковь натереть на терке. Из яйца приготовить омлет, мелко его нарезать. Куриное филе нарезать соломкой, обжарить со специями и солью. Все ингредиенты отдельными кучками выкладываются на блюдо, в центре должна быть курица.

Приготовление соуса: соединить чеснок, пропущенный через пресс с майонезом, черным молотым перцем, шалфеем, соевым соусом и соком лимона, перемешать. Заливается соусом салат прямо на столе (чтобы овощи остались хрустящими), затем перемешивается.

Салат из моркови с листьями мать-и-мачехи

Состав: свежая морковь – 50 г, листья мать-и-мачехи —13 г, кефир – 30 гсоль.

Очищенную сырую морковь натереть на крупной терке. Перебранные и промытые в нескольких водах листья мать-и-мачехи следует мелко нарезать, заправить кефиром и посолить.

Салат из мать-и-мачехи

Состав: мать-и-мачеха – 100 г, капусты белокочанной – 200 г, молоко – 1 стакан, маргарин – 3 ст. ложки, черствый пшеничный хлеб—100 г, соль.

Капусту промойте, нарежьте соломкой. На дно кастрюли уложите несколько целых листьев капусты, на них нарезанную капусту. Кастрюлю поставьте на огонь, слегка потряхивая, и тонкой струйкой влейте молоко, не перемешивая массу. Добавьте соль. Доведите до кипения и настаивайте при закрытой крышке без нагревания 5—10 минут. Затем добавьте мелкие кубики черствого хлеба, маргарин, промытые и нарезанные соломкой листья мать-и-мачехи. Доведите до кипения. К столу такой салат подают в горячем виде.

Соус с мать-и-мачехой

Состав: молодые мелко порубленные листья мать-и-мачехи – 250 г, чеснок (тертый) – 1 зубчик , жареные кунжутные семечки – 1 ч. ложка, соль и черный перец.

Поместите листья мать-и-мачехи с тертым чесноком в кастрюлю и залейте смесь водой, чтобы полностью закрыть содержимое. Доведите смесь до кипения, а потом убавьте огонь и подождите еще около 10 минут. Процедите листья и разотрите их в ступке вместе с кунжутными семечками. Слегка просушите смесь и смешивайте ее до получения однородной массы. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Подавайте на стол в качестве добавки к картофельному пюре или соусу для риса. Может также идти в паре с салатом или овощами.

Овощной южный суп

Состав : окорок – 150 г, лук – 2 шт. или молодой зеленый лук—2 стебля , чеснок—1 долька , белокочанная капуста или другие овощи (шпинат , зеленый горошек и т. д.) – 500 г, помидоры – 200 г, соль , перец, мать-и-мачеха – 3 г, черный черствый хлеб – 4 ломтика , маргарин или растительное масло – 2 ст. ложки.