Читать интересную книгу Энциклопедический словарь (С) - Ф. Брокгауз

Слизистая оболочка

Слизистая оболочка – выстилающая полость рта, глотки, пищевода и всего желудочно-кишечного канала, полость желчного пузыря, носа, дыхательных путей и пр. и пр. Она то кажется гладкою, то образует целый ряд продольных или поперечных складок, или же складки, пересекаясь друг с другом, составляют сеть. Свободная поверхность С. оболочки, смотря по характеру того или другого органа, представляется гладкою, или она усажена небольшими выпячиваниями, сосочками (papillae), или же покрыта большими, заметными невооруженным глазом, конической или цилиндрической формы придатками, ворсинками (villi). Поверхность С. оболочки постоянно выстлана эпителием, который может быть или в виде многослойного мостовидного эпителия, или в форме цилиндрического однослойного и многослойного мерцательного эпителия, или, наконец, имеет вид простого однослойного цилиндрического эпителия. Сама С. оболочка состоит из соединительной ткани и обыкновенно подразделяется на собственно С. оболочку и так назыв. подслизистую оболочку. Первая образуется тоненькими пучечками соединительнотканных фибриллей, которые то переплетаются друг с другом в разных направлениях, то идут преимущественно в одном каком-либо определенном направлении и составляют более или менее плотную ткань. Между пучками соединительнотканных фибриллей в большинство случаев помещаются сети тонких эластичных волокон, а равно различного рода клетки соединительной ткани и лейкоциты. В некоторых органах, в языке, тонкие пучки соединительнотканных фибриллей, переплетаясь между собою, образуют род сеточки (reticulum). Собственно С. оболочка постепенно переходит в подслизистую оболочку, в состав которой входят те же элементы. Промежутки между пучками соединительнотканных фибриллей занимает полужидкое, не дифференцированное основное вещество. Толщина самой С. оболочки, а равно и каждого ее отделов, в разных органах бывает различна. В ткани С. оболочки помещаются особенные железистые аппараты (железы), приготовляющие различного рода секреты (богатую белком или слизью жидкости, желудочный и кишечный соки и пр.), смотря по функции того органа, который выстилает означенная оболочка. Выводные протоки (трубки) желез открываются небольшими отверстиями на свободную поверхность С. оболочки, куда и попадает прежде всего вырабатываемый железами секрет. Ввиду того, что в большинстве случаев в состав секрета, выделяемого железами, входит слизь, которая, кроме того приготовляется еще известными (слизистыми) клетками эпителия, покрывающего поверхность С. оболочки некоторых органов (желудка, кишек и пр.) означенная оболочка и получила свое название. Кроме железистых аппаратов, в С. оболочке различных органов имеются то постоянные, то лишь временные скопления лимфоидных телец (лейкоцитов). Такие скопления их или просто располагаются между пучками соединительнотканных фибриллей С. оболочки, не отграничиваясь резко от окружающих частей, или же ими составляются резко отграниченные образования, известные под названием лимфатических узелков, фолликулов, или «солитарных желез» прежних авторов. Обыкновенно лимфатические узелки располагаются в собственно С. оболочке или, помимо того, занимают еще большую или меньшую часть подслизистой оболочки, причем верхушка их достигает самого эпителия С. оболочки, который в таком случае является пронизанным лейкоцитами, выселяющимися в полость органов. Нередко в одном каком-либо месте С. оболочки скопляется много лимфатических узелков, вследствие чего сама С. оболочка в означенном месте кажется более или менее утолщенной. Подобные места находятся в С. оболочке кишек в полости рта и пр. Кроме того, в С. оболочке некоторых органов часто располагаются, на границе между собственно С. и подслизистой оболочками, один или два тонких слоя гладких мышечных волокон, составляющих так назыв. «muscularis mucosae». С. оболочка всех вообще органов содержит значительное количество кровеносных, лимфатических сосудов и нервов, которые распределяются в ней различно, смотря по строению и функции означенного органа. В большинстве случаев сети кровеносных капилляров помещаются непосредственно под эпителием С. оболочки, а лимфатические капилляры располагаются более глубоко, под сетью кровеносных капилляров. Нервы относятся к симпатическим нервным волокнам, к которым примешивается, сравнительно, незначительное количество цереброспинальных волокон, причем по ходу симпатических стволиков располагаются симпатические ганглии и отдельные клетки. Симпатические волокна снабжают своими концевыми разветвлениями гладкие мышечные волокна и железы С. оболочки, а цереброспинальные волокна оканчиваются чувствительными аппаратами под эпителием и между клетками самого эпителия. А. Догель.

Слизни

Слизни или слизняки – представители двух семейств наземных легочных моллюсков (Stylommatophora), а именно Limacidae и Arionidae. Тело их лишено наружной раковины, но под мантией имеется рудиментарная не спиральная раковина в виде известковой пластинки или, у некоторых Arionidae, – нескольких известковых зерен. Челюсти у Limacidae без ребрышек, у Arionidae с сильно развитыми ребрами. Представители этих семейств живут во всех поясах обоих полушарий, держатся преимущественно в сырых местах и питаются как растительными, так и животными веществами. Пожирая растения (овощи, ягоды и т. п.), некоторые С. могут приносить ощутительный вред. Наиболее обыкновенны из сем. Limacidae роды Limax и Amalia; у первого заостренное на конце тело не имеет на спине гребня позади мантии, которая покрыта концентрическими линиями, у второго на спине сильно развитый гребень. К первому относится напр. С. большой (Limax mаximus L.), cеpого или желтовато-белого цвета, с продольными черными полосками или пятнами, с мантией, испещренной черными пятнами, и всегда одноцветной серой или желтосерой подошвой. Достигает в длину 6 дюймов; водится в Европе и на Мадейре, а также завезен в Соед. Шт. Северной Америки. Мало подвижен; потревоженный, втягивает голову под мантию. Выделяет обильную тягучую слизь, на нитях которой может подвешиваться. Яйца откладываются кучками. С. полевой (L. agrestis L.), с морщинистой кожей и коротким гребнем на узком хвосте, от беловатого до краснобурого цвета, одноцветный или испещренный бурым, с бледной, посередине сероватой ногою, длиною до 3 дюймов; водится в Европе и на соседних островах, на Кавказе, в Алжире и Соединенных Штатах Сев. Америки (куда завезен). Сравнительно с предыдущим очень подвижен, отличается сильным размножением и причиняет большой вред огородам. Подобно некоторым другим С. может спускаться с ветвей на слизистой нити. К роду Amalia относится, напр., A. marginata Drap., от желтоватого до бурого цвета с черными пятнами и с одноцветной подошвой, длиною 2 – 2 1/2 дюйма; водится в Средней и Южной Европе. К роду Arion из сем. Arionidae относится A. rufus L. s. empiricorum Fer., толстый, морщинистый, несколько закругленный на обоих концах, одноцветный или полосатый, цвет обыкновеннно красно-бурый с черноватой головой, подошва с темными краевыми зонами, длина 4 – 5 дюймов. Водится в Европе и на соседних островах. Сильно вредит огородам; кроме растений поедает и всякие разлагающиеся животные вещества. Многочисленные яйца откладываются поодиночке в землю.

Н. Кн.

Словообразование

Словообразование (нем. Wortbildung) – то же, что «морфология»: отдел грамматики, трактующий о формальном составе слов.

Сложноцветные

Сложноцветные (Compositae, Synanthereae) – название самого обширного семейства растений, заключающего в себе более 11000 видов, т. е. около 1/10 всех цветковых растений. Главный отличительный признак этого семейства состоит в том, что у него, как показывает самое название, цветы как бы сложные, т. е. то, что в общежитии называется цветком, представляет на самом деле целое соцветие из мелких цветочков. Эти цветочки сидят на общем ложе, то есть расширенном конце цветоножки, имеющем плоскую, вогнутую или выпуклую поверхность и окружены общей обверткой, т. е. как бы общей чашечкой, состоящей из одного или нескольких рядов прицветников. Отдельные цветочки обыкновенно очень невелики, иногда чрезвычайно мелкие, всего в 2 – 3 мм. длиною. Они состоят из нижней завязи, одногнездой и односемянной, на верхушке которой прикреплен сростнолепестный венчик. У основания этого последнего обыкновенно находят ряд волосков или щетинок, или несколько зубчиков, или хотя бы перепончатую кайму. Эти образования соответствуют рудиментарной чашечке. Самый венчик представляет два наиболее распространенных типа: трубчатый, с правильным пятизубчатым отгибом, и неправильный, так называемый язычковый, причем все пять его долей срастаются в одну пластинку, отогнутую в одну сторону. У очень многих растений описываемого семейства головки состоят только из трубчатых цветочков, как, напр., у васильков, лопуха, волчеца, артишока и др., – вообще у всего отдела Суnагеае. У других же, как одуванчика, козельца, скорзонеры, латука, цикория и др., которых соединяют в особую группу Ligulifloraae, все цветы язычковые. Наконец, у третьих в каждой головке находятся цветы двоякого рода, именно по окружности язычковые, а в центре трубчатые, как это мы видим у подсолнечника, астры, георгины, ноготков, бархатцев, ромашки и пр. Можно упомянуть еще про третий тип венчика, именно двугубый, в котором три доли венчика направлены в одну сторону, а две остальные в другую. Этот тип свойствен группе мутизиевых (Mutisieae), которые распространены главным образом в Андах Южной Америки. Впрочем, один вид из этой группы (Gerbera Anandria Schultz-Bip.) встречается в Восточной Сибири. Тычинок у всех С., за редкими исключениями, пять; они прирастают своими нитями к трубке венчика, а пыльниками срастаются в одну полую трубку, окружающую столбик. Последний кончается двураздельным рыльцем различного устройства. У всех цикорных (Liguliflorae) и большей части артишоковых (Cynareae) все цветки обоеполые, т. е. заключают в себе и тычинки и пестик. У некоторых видов из последней группы, однако, крайние цветочки делаются бесплодными, как, напр., у василька (Centaurea). У остальных С. краевые язычковые цветы бывают, вследствие недоразвития тычинок, женскими, а иногда, вследствие атрофии завязи, совсем бесполыми. Средние же трубчатые цветочки в большинстве случаев обоеполы, иногда же, от недоразвития завязи, превращаются в мужские. Наконец, у некоторых видов, как напр. у южноамериканского рода Leptocarpha, все краевые цветочки бесполы, а все средние трубчатые на одних экземплярах превращаются в мужские, а на других в женские. Опыление С. обыкновенно совершается посредством насекомых. Пыльники трескаются продольными щелями, открывающимися внутри пыльниковой трубки. В это время столбик скрыт еще внутри венчика, достигая своей верхушкой лишь основания пыльников. Затем он начинает быстро удлиняться и своим верхним концом, или особыми волосками, одевающими его, подобно шомполу, вычищает всю внутреннюю поверхность пыльниковой трубки и всю пыльцу выносит наружу. Здесь пыльца прилипают к ножкам насекомых, посещающих цветы и разносится ими на другие головки. У некоторых видов этот процесс облегчается еще сильной раздражимостью тычиночных нитей, как напр. у василька, видов чертополоха и пр. Когда насекомое, стремясь проникнуть к нектарию, скрывающемуся на дне трубки венчика, прикасается хоботком к нитям тычинок, то они сильно сокращаются; таким образом пыльниковая трубка сама быстро надвигается на конец столбика, который и выносит пыльцу наружу. Весьма немногие виды С. опыляются посредством ветра. Плод С. представляет так называемую семянку, т. е. одногнездный односемянной, нерастрескивающийся орешек с кожистой или деревянистой оболочкой. При этом те волоски или щетинки, которые окружали основание венчика, превращаются в хохолок, служащий как бы парашютом и позволяющий семянкам далеко разноситься по ветру. У других же видов на конце семянки развиваются два или три шипика с обращенными назад зубцами (как у череды, т. е. Bidens). Посредством этих шипиков семянки прицепляются к шерсти животных или платью человека и таким образом разносятся на далекое расстояние. Сравнительно у немногих видов С. нет никаких особых приспособлений для разноса плодов. Семена С. всегда без белка, с очень маслянистыми семядолями. К С. принадлежат главным образом травянистые растения, однолетние или многолетние, реже кустарники или деревца. Листья у них очередные, весьма редко супротивные. С. распространены по всему земному шару, но особенно важную роль они играют в Северной Америке. Также в средней Азии и по всей южной Европе они обитают в значительном количестве, но по направлению к северу число их видов значительно убывает. Многие виды С. принадлежат к важным культурным растениям. Среди них первое место занимает подсолнечник (Нelianthus annuus) , родом из Мексики, отличающийся самыми крупными головками из всего семейства С. (иногда до 30 стм. в диаметре). Его семена идут на приготовление масла, а также употребляются как лакомство. Подсолнечник разводится в большом количестве в черноземных степных губерниях России, в средней же России сажается только в огородах. Другой вид этого же рода, Helianthus tuberosus, топинамбур или земляные груши, разводится ради своих подземных клубней, которые употребляются, как овощ. Сафлор (Carthamus tinctorius) возделывается для двоякой цели: из семян его выжимают очень хорошее масло, а из венчиков добывают ценную желтую краску. Мадия (Madia sativa) разводится для семян, из которых добывается масло. В огородах разводятся из С. козелец (Tragopagon porrifolius), скорзонер (Scorzonera hispanica), латук (Lactuca sativa), эндивий (Cichorium endivia), цикорий (Cichorium intybus), артишоки (Cynara scolymus), кардоны (Cynara cardunculus) и др. В цветниках: георгины (Dahlia variabilis), астры (Aster chinensis), маргаритки (Bellis perennis), циннии (Zinnia elegans), кореопсис (Coreopsis tinctoria), бархатцы (Tagetes, несколько видов), ноготки (Calendula officinalis) и нек. др. Многие виды С., вследствие горького вкуса и ароматических веществ, употребляются в медицине, как напр. полынь (Artemisia), один вид которой (Artemisia absinthium) дает известный абсент, Artemisia cina дает цитварное семя, известное противоглистное средство; Artemisia dracunculus дает известный овощ – эстрагон. Тысячелистник (Achillaea Millefolium), ромашка (Matricaria chamomilla), римская ромашка (Anthemis nohiгs) и арника (Arnica montana) принадлежат к известным лечебным растениям. Персидская ромашка (Руrethrum roseum) дает так называемый персидский или далматский порошок, получающийся от растирания в мелкий порошок цветочков и употребляющийся от насекомых. С. Коржинский.