Самые читаемые книги жанра Прочая научная литература

Звук: слушать, слышать, наблюдать - Мишель Шион - Электронная Библиотека [Русские Книги] 📚 Читать На КулЛиб coollib

Звук: слушать, слышать, наблюдать - Мишель Шион

Эту работу по праву можно назвать введением в методологию звуковых исследований. Мишель Шион - теоретик кино и звука, последователь композитора Пьера Шеффера, один из первых исследователей звуковой фактуры в кино. Ему принадлежит ряд важнейших работ...
Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественногого питания. Руководство - Ирина Самулевич - Электронная Библиотека [Русские Книги] 📚 Читать На КулЛиб coollib

Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественногого питания. Руководство - Ирина Самулевич

В книге подробно рассказано о пересчете норм закладок для сырья других кондиций. Даются правила пользования Приложением к Сборнику рецептур. Пересчет при замене сырья, при изменении видов разделки. Пересчет брутто яиц с учетом категории. Расчет...
В объективе — НЛО - Александр Кузовкин - Электронная Библиотека [Русские Книги] 📚 Читать На КулЛиб coollib

В объективе — НЛО - Александр Кузовкин

Много толкуют о "летающих тарелках", многие пишут и даже присылают рисунки, а вот с фотографиями дело обстоит хуже. Даже сделать фото на память, запечатлеть, так сказать, для потомков редкое явление способны не все, не говоря уже о научном...
Настя на Планете Литературы - Анастасия Вячеславовна Марта - Электронная Библиотека [Русские Книги] 📚 Читать На КулЛиб coollib

Настя на Планете Литературы - Анастасия Вячеславовна Марта

Девочка по имени Настя попадает на планету Литературы, где ей нужно пройти пять испытаний....