Самые читаемые книги жанра Кулинария

Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты - Пьер-Луи Вьель

В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты – словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы предлагают разнообразные маринады,...

213 рецептов вкусных блюд для аллергиков - А. Синельникова

В данной книге представлены методы борьбы с различными типами аллергии с помощью вкусных блюд, которые помогут сделать меню аппетитным и разнообразным при использовании только тех продуктов, которые не вызывают у людей аллергических реакций и...
Кулинария | Автор: А. Синельникова | Просмотров: 0

Мужчина на кухне - Леонид Зданович

Превосходно написанное и богато иллюстрированное рецептами и примерами из личной жизни автора пособие по выживанию мужчины в условиях одинокой жизни в отсутствии матери, жены и/или кухарки....
Кулинария | Автор: Леонид Зданович | Просмотров: 0

Кулинарная наука, или Научная кулинария - Илья Лазерсон

В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос «Как готовить те или иные блюда?», данная книга отвечает на вопрос «Почему те или иные блюда...
Кулинария | Автор: Илья Лазерсон | Просмотров: 0